Synthesis of structured lipid enriched with omega fatty acids and sn-2 palmitic acid by enzymatic esterification and its incorporation in powdered infant formula

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Casimir C. Akoh
Fecha de publicación	26 de abril de 2013
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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