Coculture-inducible bacteriocin activity of Lactobacillus plantarum strain J23 isolated from grape must.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2006 |
| Autoría |
autor: Carmen Torres Beatriz Rojo-Bezares Y Saenz Fernanda Ruiz-Larrea Mirian Zarazaga Chamorro |
| Fecha de publicación | 31 de octubre de 2006 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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