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Development of an analytical methodology using Fourier transform mass spectrometry to discover new structural analogs of wine natural sweeteners

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Descripción artículo científico publicado en 2014
Autoría

autor: Axel Marchal  Denis Dubourdieu  Pierre Waffo-Téguo  Jean-Michel Mérillon 

Fecha de publicación 1 de noviembre de 2014
Idioma
País de origen
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