Improvement of stability and carotenoids fraction of virgin olive oils by addition of microalgae Scenedesmus almeriensis extracts.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Ricardo Malheiro José M Fernández Sevilla José A. Pereira Gabriel Acien Susana Casal |
| Fecha de publicación | 28 de noviembre de 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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