Double emulsions to improve frankfurter lipid content: impact of perilla oil and pork backfat.

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: María Freire  Francisco Jiménez-Colmenero
Fecha de publicación	24 de marzo de 2015
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata