Evaluation of the quality of foods for special diets produced in a school catering facility within a HACCP-based approach: a case study.

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Andrea Osimani  Francesca Paolini  Francesca Clementi
Fecha de publicación	2 de abril de 2013
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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