Quality stability and sensory attributes of apple juice processed by thermosonication, pulsed electric field and thermal processing

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Filipa V.M. Silva  Alifdalino Sulaiman
Fecha de publicación	21 de diciembre de 2016
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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