The effect of haem in red and processed meat on the endogenous formation of N-nitroso compounds in the upper gastrointestinal tract.

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Descripción	artículo científico publicado en 2006
Autoría	autor: Jonathan M. Goodman  Gunter Kuhnle  Cara L Frankenfeld
Fecha de publicación	19 de octubre de 2006
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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