Treatment of green table olive solutions with ozone. Effect on their polyphenol content and on Lactobacillus pentosus and Saccharomyces cerevisiae growth.

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Descripción	artículo científico publicado en 2006
Autoría	autor: Francisco Noé Arroyo-López  K.A. Segovia-Bravo
Fecha de publicación	15 de diciembre de 2006
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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