Automatic flow system for sequential determination of ABTS*+ scavenging capacity and Folin-Ciocalteu index: a comparative study in food products.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2007 |
| Autoría |
autor: António O.S.S. Rangel José L.F.C. Lima Salette Reis Ildikó V. Tóth Luís M. Magalhães Marcela A. Segundo |
| Fecha de publicación | 21 de abril de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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