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In situ tracking of enzymatic breakdown of starch granules by synchrotron UV fluorescence microscopy.

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Descripción artículo científico publicado en 2010
Autoría

autor: Frédéric Jamme  Matthieu Réfrégiers 

Fecha de publicación 23 de diciembre de 2010
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Private domain
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