The fate of indigenous microbiota, starter cultures, Escherichia coli, Listeria innocua and Staphylococcus aureus in Danish raw milk and cheeses determined by pyrosequencing and quantitative real time (qRT)-PCR.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Waleed Abu Al-Soud  Finn K Vogensen  Søren J Sørensen
Fecha de publicación	20 de noviembre de 2011
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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