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Evaluation of Listeria monocytogenes survival in ice cream mixes flavored with herbal tea using Taguchi method.
artículo científico publicado en 2010
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de octubre de 2010
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público