Comparative Changes in Color Features and Pigment Composition of Red Wines Aged in Oak and Cherry Wood Casks

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Descripción	artículo científico publicado el 25 de mayo de 2011
Autoría	autor: Fabio Chinnici
Fecha de publicación	25 de mayo de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf2005518
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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