Quantification of Phenolic Compounds during Red Winemaking Using FT-MIR Spectroscopy and PLS-Regression

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Descripción	artículo científico publicado el 29 de septiembre de 2011
Autoría
Fecha de publicación	29 de septiembre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf201973e
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