Analysis of red grape glycosidic aroma precursors by glycosyl glucose quantification.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Amaya Zalacain Aramburu Teresa Garde-Cerdan M Rosario Salinas |
| Fecha de publicación | 23 de diciembre de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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