Total phenolic content, antioxidant activity, and cross-cultural consumer rejection threshold in white and red wines functionally enhanced with catechin-rich extracts.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Paul D. Prenzler  Danielle Ryan
Fecha de publicación	19 de diciembre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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