Insights on the chemical basis of the astringency of Spanish red wines
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| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Vicente Ferreira Purificación Fernández Zurbano María-Pilar Sáenz-Navajas |
| Fecha de publicación | 28 de marzo de 2012 |
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| País de origen | |
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