Physical and sensory meat quality of South African Black ostriches (Struthio camelus var. domesticus), Zimbabwean Blue ostriches (Struthio camelus australis) and their hybrid

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Descripción	artículo científico publicado el 4 de diciembre de 2007
Autoría	autor: Louwrens C Hoffman  Schalk Cloete
Fecha de publicación	4 de diciembre de 2007
Idioma	inglés
País de origen
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