Influence of pearling process on phenolic and saponin content in quinoa (Chenopodium quinoa Willd).

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Maria Fiorenza Caboni  Ana María Gómez-Caravaca  Vito Verardo
Fecha de publicación	14 de febrero de 2014
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata