Remarkable proanthocyanidin adsorption properties of monastrell pomace cell wall material highlight its potential use as an alternative fining agent in red wine production

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Francisco Marín
Fecha de publicación	6 de enero de 2015
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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