Authentication of pineapple (Ananas comosus [L.] Merr.) fruit maturity stages by quantitative analysis of γ- and δ-lactones using headspace solid-phase microextraction and chirospecific gas chromatography-selected ion monitoring mass spectrometry (H - Dominio Público Uruguay

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Authentication of pineapple (Ananas comosus [L.] Merr.) fruit maturity stages by quantitative analysis of γ- and δ-lactones using headspace solid-phase microextraction and chirospecific gas chromatography-selected ion monitoring mass spectrometry (H

artículo científico publicado en 2014

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 19 de julio de 2014

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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