Effect of pulsed electric fields on the flavour profile of red-fleshed sweet cherries (Prunus avium var. Stella).
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 23 de marzo de 2015 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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