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Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine
artículo científico publicado en 2015
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de mayo de 2015
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público