Reactivity of Cork Extracts with (+)-Catechin and Malvidin-3-O-glucoside in Wine Model Solutions: Identification of a New Family of Ellagitannin-Derived Compounds (Corklins).
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Ana L Fernandes Victor de Freitas Natércia Brás Nuno Mateus Sofia F Reis Joana Azevedo Joana Oliveira |
| Fecha de publicación | 1 de septiembre de 2017 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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