Performance of raw bovine meat preservation by hyperbaric storage (quasi energetically costless) compared to refrigeration
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Paulo Freitas Ivonne Delgadillo Mauro D. Santos Sofia Araújo Pereira Susana P. Alves Jorge Saraiva |
| Fecha de publicación | 3 de mayo de 2016 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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