Compared with Raw Bovine Meat, Boiling but Not Grilling, Barbecuing, or Roasting Decreases Protein Digestibility without Any Major Consequences for Intestinal Mucosa in Rats, although the Daily Ingestion of Bovine Meat Induces Histologic Modificatio

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría
Fecha de publicación	6 de julio de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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