A simple, cheap and reliable method for control of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in red wines. Screening of fining agents for reducing volatile phenols levels in red wines

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Fernanda Cosme  Fernando Nunes  Luís Filipe-Ribeiro
Fecha de publicación	27 de octubre de 2016
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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