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Bioaccessibility of bioactive compounds and antioxidant potential of juçara fruits (Euterpe edulis Martius) subjected to in vitro gastrointestinal digestion.
artículo científico publicado en 2017
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
10 de febrero de 2017
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público