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Effect of Plant Antimicrobial Agents Containing Marinades on Storage Stability and Microbiological Quality of Broiler Chicken Cuts Packed with Modified Atmosphere Packaging
artículo científico publicado en 2017
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
8 de septiembre de 2017
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público