Red cherries (Prunus avium var. Stella) processed by pulsed electric field - Physical, chemical and microbiological analyses
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Chris J. Pook Sze Ying Leong Jun Lu Nazimah Hamid Indrawati Oey |
| Fecha de publicación | 5 de agosto de 2017 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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