Phytochemical profile and antioxidant activity of caper berries (Capparis spinosa L.): Evaluation of the influence of the fermentation process.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Pilar Ortega-Barrales Antonio Ruíz-Medina Eulogio J Llorent-Martínez |
| Fecha de publicación | 2 de enero de 2018 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |