Suitability of lemon balm (Melissa officinalis L.) extract rich in rosmarinic acid as a potential enhancer of functional properties in cupcakes.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Beatriz Oliveira Ana Cirić Isabel Ferreira Lillian Barros Cristina Caleja Marina Sokovic Ricardo C. Calhelha |
| Fecha de publicación | 4 de enero de 2018 |
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| País de origen | |
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