Controlled release and antioxidant activity of chitosan or its glucosamine water-soluble derivative microcapsules loaded with quercetin.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Carina Porporatto Claudio D Borsarelli Alejandro J Paredes Mariana A Montenegro Noelia L Vanden Braber |
| Fecha de publicación | 5 de febrero de 2018 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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