Characterization of homofermentative lactobacilli isolated from kefir grains: potential use as probiotic

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Analía G Abraham  Graciela Liliana Garrote  Axel Hollmann
Fecha de publicación	1 de mayo de 2008
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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