Garlic (Allium sativum L.) fed to dairy cows does not modify the cheese-making properties of milk but affects the color, texture, and flavor of ripened cheese

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: Stefano Schiavon  C Cipolat-Gotet  Giovanni Bittante
Fecha de publicación	10 de enero de 2018
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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