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Physiological and genomic characterisation of Saccharomyces cerevisiae hybrids with improved fermentation performance and mannoprotein release capacity.
artículo científico publicado en 2015
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
9 de abril de 2015
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público