Removal of Salmonella Enteritidis from commercial unpasteurized liquid egg white using pilot scale cross flow tangential microfiltration☆

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Descripción	artículo científico publicado el 15 de julio de 2010
Autoría	autor: Sudarsan Mukhopadhyay  John B Luchansky  Anna C S Porto-Fett
Fecha de publicación	15 de julio de 2010
Idioma	inglés
País de origen
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