Detection of changes in the cellular composition of Salmonella enterica serovar Typhimurium in the presence of antimicrobial compound(s) of Lactobacillus strains using Fourier transform infrared spectroscopy

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Petros A. Tarantilis
Fecha de publicación	29 de septiembre de 2010
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