Microbiological and physicochemical quality of fresh-cut apple enriched with the probiotic strain Lactobacillus rhamnosus GG.

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Maribel Abadias  Inmaculada Viñas
Fecha de publicación	18 de agosto de 2010
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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