Cellular injuries of spray-dried Lactobacillus spp. isolated from kefir and their impact on probiotic properties
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Analía G Abraham Paula Teixeira Graciela L De Antoni Joana Silva |
| Fecha de publicación | 13 de noviembre de 2010 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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