Efficacy of various plant hydrosols as natural food sanitizers in reducing Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium on fresh cut carrots and apples

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Descripción	artículo científico publicado el 28 de abril de 2011
Autoría	autor: OSMAN SAGDIC  Ismet Ozturk  Fatih Tornuk
Fecha de publicación	28 de abril de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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