Screening of Lactobacillus Isolated from Pork Sausages for Potential Probiotic Use and Evaluation of the Microbiological Safety of Fermented Products

Imagen
Descripción	artículo científico publicado el 1 de junio de 2013
Autoría	autor: Francesca Silva Dias  Rosane F. Schwan  Whasley Ferreira Duarte  Eduardo Mendes Ramos
Fecha de publicación	1 de junio de 2013
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Acceder a la obra	https://doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-12-491
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata