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Apple, carrot, and hibiscus edible films containing the plant antimicrobials carvacrol and cinnamaldehyde inactivate Salmonella Newport on organic leafy greens in sealed plastic bags
artículo científico publicado en 2013
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
27 de noviembre de 2013
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público