Enterocin B3A-B3B produced by LAB collected from infant faeces: potential utilization in the food industry for Listeria monocytogenes biofilm management

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Rabah Boukherroub  Sabine Szunerits  Alaa Al-Seraih
Fecha de publicación	22 de noviembre de 2016
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata