Liquid chromatography-mass spectrometry coupled with multivariate analysis for the characterization and discrimination of extractable and nonextractable polyphenols and glucosinolates from red cabbage and Brussels sprout waste streams

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría
Fecha de publicación	12 de mayo de 2015
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Public domain
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