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Isolation and identification of phenolic compounds from rum aged in oak barrels by high-speed countercurrent chromatography/high-performance liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization mass spectrometry and screening for anti
artículo científico publicado en 2011
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
25 de agosto de 2011
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público