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Relationship between membrane fatty acid composition and heat resistance of acid and cold stressed Salmonella senftenberg CECT 4384.
artículo científico publicado en 2008
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
3 de diciembre de 2008
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público