Dose-Dependent Effects of Green Tea or Maté Extracts on Lipid and Protein Oxidation in Brine-Injected Retail-Packed Pork Chops

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: Sisse Jongberg  Leif H Skibsted
Fecha de publicación	22 de enero de 2018
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