Feasibility of near infrared transmittance spectroscopy to predict fatty acid composition of commercial processed meat

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Massimo De Marchi  Carmen L Manuelian
Fecha de publicación	19 de mayo de 2017
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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